گواتر

سبزی مفید جهت گواتر

محققان معتقدند این سبزی شامل مواد خاصی می باشد که برای گواتر بسیار مفید است .

یک متخصص تغذیه گفت: اسفناج به دلیل داشتن ید برای مبتلایان به گواتر مفید است.   مرتضی صفوی  افزود: اسفناج سرشار از آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم، لسیتین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک است و به علت داشتن منیزیم از پیشرفت سرطان جلوگیری می‌کند. وی گفت: برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران کمی سرد است، مصرف اسفناج کلسترول خون را پایین می‌آورد و بهترین دارو برای کسانی است، که مبتلا به کم خونی هستند. این متخصص تغذیه افزود: مصرف اسفناج سوء هاضمه را از بین می‌برد، به دلیل داشتن ید برای مبتلایان به گواتر مفید است، همچنین به دلیل داشتن گوگرد باعث استحکام عضلات و استخوان می‌شود، و کلرفیل موجود در اسفناج مسهل مناسبی است. صفوی گفت: اسفناج، سبزی مفیدی برای تقویت اعصاب است، تعداد گلبول‌های قرمز خون را افزایش می‌دهد و التهابات را از بین می‌برد. وی افزود: افرادی که بیماری کبد، درد مفاصل، رماتیسم و سنگ کلیه دارند، از مصرف اسفناج خودداری کنند .

صبحانه

حذف صبحانه موجب چاقی می‌شود

برای کاهش وزن نباید صبحانه را از وعده غذایی حذف کرد به دلیل اینکه نخوردن صبحانه باعث می‌شود، در وعده ناهار غذا بیشتر مصرف شود و فرد را دچار چاقی می‌کند.

یک متخصص تغذیه گفت: برای کاهش وزن نباید صبحانه را از وعده غذایی حذف کرد به دلیل اینکه نخوردن صبحانه باعث می‌شود، در وعده ناهار غذا بیشتر مصرف شود و فرد را دچار چاقی می‌کند.   مسعود کیمیاگر در گفت‌و‌گو با خبرنگار اجتماعی فارس، افزود: همیشه متخصصان خوردن صبحانه را به همه گروه‌های سنی توصیه می‌کنند و هیچ وقت به کسی اجازه نمی‌دهند، برای کاهش وزن این وعده را از برنامه غذایی‌اش حذف کند.   وی گفت: البته افراد به دلایل مختلف مثل دیر برخاستن از خواب، نداشتن وقت کافی هنگام رفتن به سر کار یا حتی میل نداشتن برای خوردن این وعده کم کم آن را از برنامه غذایی خود حذف می‌کنند که در بلندمدت این موضوع، پیامدهای بدی را برایشان به دنبال خواهد داشت و خوردن صبحانه یکی از ارکان اصلی تغذیه سالم به حساب می‌آید.   این متخصص تغذیه افزود: افراد با نخوردن صبحانه در طول روز دچار کاهش قند خون، عدم تمرکز و افت حافظه روبه‌رو می‌شوند و عده‌ای به دلیل اشتغال زیاد، وقت خوردن ناهار را ندارند، بنابراین صبحانه مفصل‌تری می‌خورند این در حالی است که مصرف یک وعده بسیار حجیم و چرب حتی در ابتدای روز نیز قدرت تمرکز فکری را کم کرده و یادگیری را با مشکل مواجه می‌کند.   وی گفت: زمانی که صبحانه خورده می‌شود، حافظه بهتر عمل می‌کند و به خصوص دانش‌آموزان با خوردن صبحانه می‌توانند حافظه کوتاه مدت خود را تقویت کنند. این متخصص تغذیه اضافه کرد: اگر صبحانه خورده نشود برای به دست آوردن انرژی افراد مجبور می‌شوند از خوراکی‌های متفرقه و مضر مصرف کنند که کالری آنها بیشتر از صبحانه است. در صورت نخوردن صبحانه نیز معمولاً زمان صرف ناهار غذای بیشتری مصرف می‌کنند که باعث چاقی و اضافه وزن آنها می‌شود. کیمیاگر افزود: 3 وعده غذایی صبحانه، ناهار و شام باید به موقع و در زمان خودش خورده شود تا فرد دچار کمبود انرژی نشوند و از مصرف تنقلات غیرضروری خودداری شود. آهن مورد نیاز بدن در روز نیز بیشتر از خوردن غذا در وعده ناهار و شام به دست می‌آید. این متخصص تغذیه گفت: ویژگی یک صبحانه خوب این است که یک ماده نشاسته‌ای مانند نان یا سیب‌زمینی یا غلات صبحانه‌ای مانند برشتوک وجود داشته باشد به دلیل اینکه قندی که در نشاسته وجود دارد به تدریج آزاد می‌شود و می‌تواند تا زمان ناهار انرژی فرد را تأمین کند. کیمیاگر اضافه کرد: در صبحانه یک ماده لبنی مانند شیر یا ماست باید وجود داشته باشد. به دلیل اینکه ممکن است افراد در طول روز از ماده لبنی استفاده نکنند بهتر است که در صبحانه از این مواد لبنی مصرف کنند. البته لبنیات را باید به شیر و ماست محدود کنیم، خامه و کره از دسته لبنیات مورد نظر جدا هستند زیرا پروتئین‌ها و ویتامین‌های مورد نظر در کره و خامه به اندازه شیر و ماست نیست. وی افزود: در صبحانه یک ماده‌ای غذایی مانند گوجه‌فرنگی و آبمیوه که دارای ویتامین C است باید وجود داشته باشد به دلیل اینکه ویتامین C جذب آهن را بیشتر و فرد را شاداب و سرحال می‌کند. ویژگی دیگر یک صبحانه خوب این است که از چای استفاده شود که باعث سرحالی و نشاط می‌شود.

شخصیت تان را محک بزنید

تست:   شخصیت تان را محک بزنید

اگـر مـایـلید اطلاعات بیشتری درباره شخصیت خودتان و خصوصیاتی که باعث مـی‌شوند دیگران شما را بیشتر دوست داشته باشند، پیدا کنید به تست زیر با کمال صداقت پاسخ دهید.

1 ــ فرض کنید شما مشخصه صورت کسی هستید، کدام قسمت از صورت او هستید؟  الف: چین و چروک ب: لکه ج: خال زیبایی د: کک و مک هــ : لبخند 2 ــ دوست دارید چه نوع پرنده‌ای باشید؟  الف: شباهنگ ب: جغد ج: عقاب د: فلامینگو هــ : پنگوئن 3 ــ کدام یک از آلات موسیقی را دوست دارید؟  الف: پیانو ب: ویولن ج: سازدهنی د: گیتار هــ : دف 4 ــ کدام یک از برنامه‌های تلویزیونی برای شما جالب‌تر است؟  الف: اخبار و برنامه‌های مستند ب: فیلم‌های درام و زندگینامه ج: هیجانی و پلیسی د: عشقی و ماجرایی هــ : کمدی و کارتون 5 ــ کدام یک از بازی‌های شهر بازی را بیشتر دوست دارید؟  الف: ترن‌های هوایی سریع‌السیر ب: قطار یا قایق ج: نمایش و اجرای کمدی د: چرخ و فلک و وسایلی که سریع می‌چرخند هــ : هیچ کدام، من از شهربازی متنفرم 6 ــ آیـا شـمـا بـه اشـتـبـاهـات خـودتـان می‌خندید؟  الف: هرگز ب: بندرت ج: برخی مواقع د: معمولا هــ : همیشه   7 ــ اگـر دوسـت شـمـا سـر بـه سرتان گذاشت،چه عکس‌العملی نشان می‌دهید؟   الف: عصبانی می‌شوید ب: ناراحت می‌شوید ج: برایتان جالب است د: تلافی می‌کنید هــ : چندین برابر تلافی می‌کنید 8 ــ اولین چیزی که صبح موقع بیدار شدن به فکرتان خطور می‌کند،چیست؟  الف: کار یا تحصیل ب: مشکلات زندگی ج: صبحانه د: روزی که در پیش دارید هــ : کاری که تا شب انجام خواهید داد 9 ــ در زندگیتان چه شعاری دارید؟  الف: وقت طلاست ب: سحرخیز باش تا کامروا باشی ج: آنچه برای خود می‌پسندی، برای دیگران هم بپسند د: زندگی کن و به دیگران هم اجازه زندگی کردن بده هــ : بی‌خیال باش، هرچه باداباد 10 ــ آیا به حیوانات علاقه‌مندید؟  الف: اصلا ب: تعداد کمی از حیوانات ج: برخی از حیوانات د: بیشتر حیوانات هــ : تمام حیوانات 11 ــ شما لبخند می‌زنید؟  الف: هرگز ب: بندرت ج: گاهی اوقات د: اغلب هــ : آنقدر زیاد که برخی فکر می‌کنند دیوانه هستم 12 ــ نظر دیگران راجع به شما اغلب کدام مورد است؟ الف: بی‌رحم ب: سرد و بی‌احساس ج: زیبا د: دوست‌داشتنی هــ : خوشگذران 13 ــ شما احساس عشق و قدردانی خود را نشان می‌دهید؟ الف: هرگز ب: بندرت ج: گاهی د: اغلب هــ : حداکثر تا جایی که امکان دارد 14 ــ شما اعتقاد دارید که برای شاداب بودن باید ساعاتی از روز را منحصرا صرف خودتان کنید؟ الف: اصلا ب: احتمالا نه ج: گاهی د: بله هــ : البته، تا جایی که امکان دارد به خودتان می‌رسید 15 ــ آیا زندگی شما با برنامه‌ریزی پیش می‌رود؟ الـــف: مــن حـتــی در تـعـطـیــلات هــم برنامه‌ریزی می‌کنم ب: همیشه برنامه‌ریزی می‌کنم ج: بستگی به روز هفته دارد د: درصورت امکان اجازه می‌دهم که خودش پیش آید هــ : همیشه بدون برنامه‌ریزی روزها را طی می‌کنم حال امتیازات کنار گزینه‌هایی را که انتخاب کرده‌اید،جمع کنید.  گزینه الف1 امتیار،گزینه ب 2 امتیاز،گزینه ج 3 امتیاز،گزینه د 4 امتیاز و گزینه هــ 5 امتیاز دارد.سپس امتیازات خودتان از 15 سوال تست را مطابق با متن‌های زیر مقایسه کنید. * اگر امتیاز شما بین یک تا 20 باشد:بدین معنی است که شما سوسن سفید هستید.مردم شما را به خاطر پشتکارتان،ازجــــان و دل مــــایــــه گــــذاشــتــــن‌تــــان و مـوفـقـیـت‌هـایـتـان تقدیر می‌کنند.اهداف مشخصی دارید و فکرتان بر کارتان متمرکز است.احتمالا فرزند اول خانواده هستید.احساستان را بسختی ابراز می‌کنید. یکی از مهم‌ترین نگرانی‌های شما این است که چگونه در برابر افراد مختلف ظاهر شوید.اندیشه‌هایتان کمی متمایل به بدبینی است.اعتماد به نفس دارید ولی در باطن گاهی به خود اعتماد ندارید.قادرهستید که هدفی تعیین کنید و به آن برسید.بعضی مواقع دنیا را با دیدی باریک‌بین می‌نگرید.احساس می‌کنید که وقت کمی برای رسیدن به آرزوهایتان دارید.مواظب باشید جدی بودنتان شما را از دنیای اطراف دور نکند.خونسرد باشید و از زندگیتان لذت ببرید.کارهایی انجام دهید کـه از آنـهـا لـذت مـی‌برید.با انجام این دستورات قوه خلاقیت‌تان شکوفا می‌شود.سعی کنید که بیشتر بخندید و با دیگران در تماس باشید.   اگر امتیاز شما بین 21 تا 54 باشد:بدین معنی است که شما یک گل رز هستید.کمی تیغ دارید ولی زیبایی‌های بسیاری دارید.حس شوخ‌طبعی دارید ولی از شنیدن جوک لذت می‌برید.احتمالا فرزند وسط خانواده هستید.مردم دوست دارند دوروبر شما باشند.خونگرم هستید.دوستان صمیمی بسیاری دارید.زندگی را بـا دیـد واقـع‌بـیـنـانـه می‌نگرید.آگاهید که زندگی از خوبی‌ها و بدی‌ها تشکیل شده است.قادرید شانس خودتان را با توجه به سـرمـایـه‌هـایـی کـه داریـد،امـتـحـان کـنید.سختکوش هستید و به اهدافتان پایبندید.دوست دارید خودتان باشید و این مساله به شما اعتماد به نفس می‌دهد. مشکل‌ترین مساله در زندگیتان یکنواخت بودن مسائل است.یکنواختی در هر مساله‌ای شما را آزار می‌دهد و باعث کسل شدن روحیه شما می‌شود.به شما پیشنهاد می‌گردد که افق دیدتان را وسیع‌تر کنید.مسائل جدیدی را تجربه و کشف کنید.آن‌گاه متعجب خواهید شد که چه نتایج زیبایی به دست آورده‌اید و مهم‌تر از همه این‌که فراموش نکنید که در همه چیز دنبال زیبایی بگردید مخصوصا در خودتان.   اگر امتیاز شما بین 55 تا 75 باشد:بـدیـن مـعـنـی اسـت که شما یک گل آفتابگردان هستید در بستری از گل‌های رز.یک ویژگی بارز در شما وجود دارد که باعث گرمادهی به دیگران و جلوه‌گری شــمـــا مـــی‌شـــود.مــمــکـــن اســـت شــمــا کوچک‌ترین فرزند خانواده یا تنها فرزند باشید. در وقت لازم جدی هستید، ولی دوستانتان شما را به عنوان یک شخص شوخ‌طبع می‌شناسند.از گفتن جوک لذت می‌برید.گاهی شیطنت می‌کنید.مایلید که با افراد جدید و جالبی در زندگیتان آشنا شوید.با افرادی که هیچ وقت نمی‌خندند،راحت نیستید.دید مثبتی به زندگی دارید.در همه چیز به دنبال خوبی‌ها هستید.بیدی نـیـسـتـیـد کـه بـا هـر بـادی بـلـرزید.گرم،دوست‌داشتنی،باوفا و اجتماعی هستید و هر کدام از این صفات می‌تواند دلیلی برای خوب بودن شما باشد.انرژی نامحدودی دارید ولی انگیزه‌تان کم است.برای شما مشکل است که فقط روی یک کار متمرکز شوید. به شما پیشنهاد می‌گردد که اجازه دهید مردم روی جدی شما را هم ببینند.همان‌طور که چهره شاد شما را می‌بینند. در این صورت می‌خواهند که همیشه با شما بـاشـنـد.بـه احـسـاسـات دیـگـران احـتـرام بگذارید.از این شاخه به آن شاخه نپرید و کاری را که دوست دارید،انتخاب کنید و تا پایان آن را انجام دهید.

چپ دستید یا راست دست؟

خصوصیات شخصیتی افراد چپ و راست دست

شما با دست چپ می نویسید یا با دست راست؟ پژوهشگران معتقدند هر یک از این دو گروه دارای ویژگی های خاصی هستند . مانند ...

پژوهشگران اسپانیایی در تحقیقات خود نشان دادند که افراد چپ دست خوبیهای دنیا را در نقطه مقابل راست دستها می بینند. به گزارش خبرگزاری مهر، محققان دانشگاه گرانادا با بازنگری تعداد زیادی از مطالعات مربوط به راست دستها و چپ دستها دریافتند دستی که افراد با آن می نویسند نگاه آنها را نسبت به دنیا تغییر می دهد و می تواند بر روی روش این افراد در دیدن مفاهیمی چون خوبی و بدی تاثیر بگذارد. به طوری که چپ دستها خوبی دنیا را در سمت چپ و راست دستها آن را در طرف مخالف می بینند. برپایه این تحقیقات، تجربیات ادراکی و حرکتی به طور اجتناب ناپذیری با دستی که قدرت بیشتری دارد ارتباط دارند و تا حد چشمگیری بر روی چگونگی نگاه ما به دنیا و درک مفاهیمی چون خوبی و بدی اثر می گذارند. چپ دستها در اقلیت قرار دارند و تنها حدود 10 درصد از جمعیت جهانی را تشکیل می دهند. چپ دستی به دلیل قدرت بیشتر نیمکره راست مغز است در حالی که در راست دستها قدرت نیمکره چپ بیشتر است. اغلب گفته می شود که این تفاوت مغزی موجب می شود که چپ دستها باهوش تر و خلاق تر از راست دستها باشند و این فکر از این ناشی شده است که بسیاری از هنرمندان و نوابغ گذشته از دست چپ (دست شیطان) استفاده می کرده اند. در گذشته به این دلیل به دست چپ دست شیطان می گفتند که در راست دستها به عنوان یک دست از کارافتاده و بی مصرف شناخته می شده و تمام قدرت و توانایی فرد در دست راست بوده است. به دلیل در اقلیت قرار گرفتن این افراد، از نظر فرهنگی پیش داوریهای زیادی درباره چپ دستها می شود. اکنون این محققان اسپانیایی در بررسیهای خود نشان دادند که چپ دستها "چشم انداز چپ" دنیا را دارند. تحقیقات گذشته دانشمندان دانشگاه استانفورد نشان می داد زمانی که از یک چپ دست خواسته می شود که اشیاء و یا افراد را با یک مفهوم ذهنی مثبت در فضای یک نمودار قرار دهد آنها را در سمت چپ قرار می دهند در حالی که مفاهیم منفی را در طرف راست می گذارند اما راست دستها مفاهیم مثبت و منفی را در جهت مخالف قرار می دهند. همچنین در یک نقاشی، اشیاء و افرادی که طرف چپ چیده می شوند از نظر یک چپ دست همیشه مثبت هستند در حالی که برای راست دستها منفی به نظر می رسند. این محققان در این خصوص توضیح دادند: "سیستم نمادگرایی دنیا بیان می دارد که راست نماد خوبی و چپ نماد بدی است. این درحالی است که تجربه حسی- حرکتی چپ دستها موجب می شود که نمادهای آنها در نقطه مقابل باشد. براساس گزارش آنسا، این نشان می دهد که نظام جهانی نمادها از سوی راست دستها تعیین شده است.

به دنبال خدا ...

به دنبال خدا نگرد خدا در بیابان های خالی از انسان نیست
خدا در جاده های تنهای بی انتها نیست
به دنبالش نگرد

خدا در نگاه منتظر کسی است که به دنبال خبری از توست
خدا در قلبی است که برای تو می تپد
خدا در لبخندی است که با نگاه مهربان تو جانی دوباره می گیرد

خدا آن جاست
در جمع عزیزترین هایت
خدا در دستی است که به یاری می گیری
در قلبی است که شاد می کنی
در لبخندی است که به لب می نشانی
خدا در بتکده و مسجد نیست
گشتنت زمان را هدر می دهد
خدا در عطر خوش نان است
خدا در جشن و سروری است که به پا می کنی
خدا را در کوچه پس کوچه های درویشی و دور از انسان ها جست و جو مکن
خدا آن جا نیست

او جایی است که همه شادند
و جایی است که قلب شکسته ای نمانده
در نگاه پرافتخار مادری است به فرزندش
در نگاه عاشقانه زنی است به همسرش
باید از فرصت های کوتاه زندگی جاودانگی را جست
زندگی چالشی بزرگ است
مخاطره ای عظیم
فرصت یکه و یکتای زندگی را
نباید صرف چیزهای کم بها کرد
چیزهای اندک که مرگ آن ها را از ما می گیرد
زندگی را باید صرف اموری کرد که مرگ نمی تواند آن ها را از ما بگیرد
زندگی کاروان سرایی است که شب هنگام در آن اتراق می کنیم
و سپیده دمان از آن بیرون می رویم
فقط چیزهایی اهمیت دارند
چیزهایی که وقت کوچ ما از خانه بدن با ما همراه باشند
همچون معرفت بر الله و به خود آیی

دنیا چیزی نیست که آن را واگذاریم
دنیا چیزی است که باید آن را برداریم و با خود همراه کنیم
سالکان حقیقی می دانند که همه آن زندگی باشکوه هدیه ای از طرف خداوند و بهره خود را از دنیا فراموش نمی کنند
کسانی که از دنیا روی برمی گردانند
نگاهی تیره و یأس آلود دارند
آن ها دشمن زندگی و شادمانی اند

خداوند زندگی را به ما نبخشیده است تا از آن روی برگردانیم
سرانجام خداوند از من و تو خواهد پرسید: آیا «زندگی» را «زندگی کرده ای»؟